Είμαστε ειδικοί στο κρέας
και το αποδεικνύουμε!
Εγγυόμαστε την παραγωγή προϊόντων κρέατος υψηλής ποιότητας με βιώσιμο τρόπο διαθέτοντας:
-
Πιστοποιημένο εργοστάσιο (ISO 22000 και FSSC 22000) που λειτουργεί με συνέπεια και σταθερότητα.
-
Εμπειρο προσωπικό που αποτελείται από ειδικούς σε θέματα ασφάλειας τροφίμων και καλής διαβίωσης των ζώων.
-
Τεχνολογικά προηγμένο εξοπλισμό που ανανεώνεται σύμφωνα με τις νέες τάσεις.
-
Σύστημα ERP ενδεδειγμένο για βιομηχανίες κρέατος και παραμετροποίηση των διαδικασιών παραγωγής ως το τελικό προϊόν.
Τι κάνουμε
-
Παραγωγή και επεξεργασία κρέατος (αποστέωση, κοπές)
-
Τυπόποιηση
-
Vacuum
-
Τροποποιημένη ατμόσφαιρα
-
Skin pack
-
Παραγωγή κρεατοσκευασμάτων - προψημένα και μη (γύρος, μπιφτέκια, σουβλάκια, λουκάνικα, κ.α)
Μας εμπιστεύονται
Παράγουμε συσκευασίες ιδιωτικής ετικέτας (private label) για τις μεγαλύτερες αλυσίδες λιανικού εμπορίου
ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ
ΦΡΕΣΚΟ ΚΡΕΑΣ
Κάθε μέρα τα καλύτερα!
Παράγουμε και τυποποιούμε όλα τα είδη κρέατος ελληνικά ή εισαγωγής πάντα από μεγάλους Οίκους και πιστοποιημένες φάρμες.
Διαθέτουμε όλες τις κοπές και συσκευασίες για την αγορά food service και λιανική. Παρακολουθούμε τις τάσεις τις αγοράς και είμαστε πρωτοπόροι σε κάθε καινοτομία, τεχνολογική ή προϊοντική. Επιλεγμένοι κωδικοί διατίθενται και κατεψυγμένοι.
ΦΡΕΣΚΟ ΚΡΕΑΣ
Κάθε μέρα τα καλύτερα!
Παράγουμε και τυποποιούμε όλα τα είδη κρέατος ελληνικά ή εισαγωγής πάντα από μεγάλους Οίκους και πιστοποιημένες φάρμες.
Διαθέτουμε όλες τις κοπές και συσκευασίες για την αγορά food service και λιανική. Παρακολουθούμε τις τάσεις τις αγοράς και είμαστε πρωτοπόροι σε κάθε καινοτομία, τεχνολογική ή προϊοντική. Επιλεγμένοι κωδικοί διατίθενται και κατεψυγμένοι.
Χοιρινό
Συνεργαζόμαστε με επιλεγμένες φάρμες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, καθιερώνοντας σταθερές σχέσεις. Διαθέτουμε πλήρες κωδικολόγιο με διαφορετικές κοπές και τμήματα ζώου, νωπά ή μαριναρισμένα, σε διαφορετικές συσκευασίες.
Πουλερικά
Η γκάμα μας περιλαμβάνει κρητικά και ελληνικά πουλερικά, ολόκληρα ή τεμαχισμένα, μαριναρισμένα, αλλά και βιολογικά
Μοσχάρι
Παρέχουμε τα εκλεκτότερα βόεια κρέατα, επιλέγοντας προσωπικά τα ζώα από συνεργάτες μας στην Ελλάδα, αλλά και από επώνυμες φάρμες του εξωτερικού. Η γεύση και η υφή μαζί με τη μεγάλη ποικιλία κοπών, κάνουν το KRIVEK QUALITY MEAT πρώτη επιλογή για επαγγελματίες και μή.
Prime Cuts
Oι εξειδικευμένες ομάδες μας επιλέγουν prime cuts από τις εκλεκτότερες ράτσες της Αμερικής, Αυστραλίας, Ουρουγουάης, Νέας Ζηλανδίας κλπ, και τα προσφέρουν σε κάθε μορφή συσκευασίας, ακόμα και σε paper pack, μειώνοντας κατά90 % το πλαστικό ανά συσκευασία
Αμνοερίφια
Από το χωράφι στο ράφι! Υποστηρίζουμε και κατευθύνουμε τις ομάδες παραγωγών μας οι οποίοι εκτρέφουν αμνοερίφια σε ιδανικές συνθήκες διαβίωσης και προσφέρουμε προϊόν ολόκληρο ή τεμαχισμένο με απόλυτη ιχνηλασιμότητα ως το κάθε ζώο.
Χοιρινό
Συνεργαζόμαστε με επιλεγμένες φάρμες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, καθιερώνοντας σταθερές σχέσεις. Διαθέτουμε πλήρες κωδικολόγιο με διαφορετικές κοπές και τμήματα ζώου, νωπά ή μαριναρισμένα, σε διαφορετικές συσκευασίες.
Πουλερικά
Η γκάμα μας περιλαμβάνει κρητικά και ελληνικά πουλερικά, ολόκληρα ή τεμαχισμένα, μαριναρισμένα, αλλά και βιολογικά
Μοσχάρι
Παρέχουμε τα εκλεκτότερα βόεια κρέατα, επιλέγοντας προσωπικά τα ζώα από συνεργάτες μας στην Ελλάδα, αλλά και από επώνυμες φάρμες του εξωτερικού. Η γεύση και η υφή μαζί με τη μεγάλη ποικιλία κοπών, κάνουν το KRIVEK QUALITY MEAT πρώτη επιλογή για επαγγελματίες και μή.
Prime Cuts
Oι εξειδικευμένες ομάδες μας επιλέγουν prime cuts από τις εκλεκτότερες ράτσες της Αμερικής, Αυστραλίας, Ουρουγουάης, Νέας Ζηλανδίας κλπ, και τα προσφέρουν σε κάθε μορφή συσκευασίας, ακόμα και σε paper pack, μειώνοντας κατά90 % το πλαστικό ανά συσκευασία
Αμνοερίφια
Από το χωράφι στο ράφι! Υποστηρίζουμε και κατευθύνουμε τις ομάδες παραγωγών μας οι οποίοι εκτρέφουν αμνοερίφια σε ιδανικές συνθήκες διαβίωσης και προσφέρουμε προϊόν ολόκληρο ή τεμαχισμένο με απόλυτη ιχνηλασιμότητα ως το κάθε ζώο.
ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ
αυτό που λέμε «η σφραγίδα μας»
Είτε νωπά, είτε κατεψυγμένα, συνδυάζουμε εκλεκτά κρέατα με μπαχαρικά και συστατικά που είναι ενδεδειγμένα για κάθε προϊόν.
ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ
Τα παρασκευάσματά μας είναι αυτό που λέμε «η σφραγίδα μας»
Είτε νωπά, είτε κατεψυγμένα, συνδυάζουμε εκλεκτά κρέατα με μπαχαρικά και συστατικά που είναι ενδεδειγμένα για κάθε προϊόν.
Σουβλάκια
Από χοιρινό ή κοτόπουλο, με επιλογές σε κομμάτια από διάφορα μέρη του ζώου και σε γραμμάρια που ποικίλουν ανά σημείο πώλησης, όλα έχουν την ίδια συνιστώσα : τη γνώση του κρέατος και της αγοράς. Παράγουμε πλακέ, τετράγωνα αλλά και χειροποίητα.
Γύρος
Η μακροχρόνια εμπειρία μας στο χώρο της εστίασης μας δίδαξε πώς να φτιάχνουμε γύρο – χοιρινό ή κοτόπουλο – και ντονέρ – με όλους τους συνδυασμούς υλικών. Επιλέγουμε λοιπόν τις ενδεδειγμένες γεύσεις και καλή απόλαυση !
Σουτζουκάκια Σεφταλιές Κεφτεδάκια
Ολοκληρώνουν τη γκάμα των παρασκευασμάτων κατεψυγμένα και συσκευασμένα για κάθε αγορά
Μπιφτέκια-Κεμπάπ
Εκλεκτός κιμάς και μυρωδικά δημιουργούν μια ποικιλία από ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις , αλλά και ανατολίτικες με συνδυασμούς για κάθε γούστο. Σε συσκευασίες για εργένηδες αλλά και οικογένειες
Λουκάνικα-Καπνιστά
Επιλέγουμε αρώματα και εκλεκτά κομμάτια κρέατος και φτιάχνουμε τα λουκάνικά μας. Καπνίζονται σε φούρνο και διατίθενται σε συσκευασίες food service και λιανικής. Διαθέτουμε τις κλασικές γεύσεις(κοτόπουλο, μοσχαρίσιο, σχάρας, κ.α.), αλλά και γεύσεις που ξεχωρίζουν (με γραβιέρα και σταμναγκάθι, με ντομάτα και ελιά, ) και κρητικά καπνιστά.
Σουβλάκια
Από χοιρινό ή κοτόπουλο, με επιλογές σε κομμάτια από διάφορα μέρη του ζώου και σε γραμμάρια που ποικίλουν ανά σημείο πώλησης, όλα έχουν την ίδια συνιστώσα : τη γνώση του κρέατος και της αγοράς. Παράγουμε πλακέ, τετράγωνα αλλά και χειροποίητα.
Γύρος
Η μακροχρόνια εμπειρία μας στο χώρο της εστίασης μας δίδαξε πώς να φτιάχνουμε γύρο – χοιρινό ή κοτόπουλο – και ντονέρ – με όλους τους συνδυασμούς υλικών. Επιλέγουμε λοιπόν τις ενδεδειγμένες γεύσεις και καλή απόλαυση !
Σουτζουκάκια Σεφταλιές Κεφτεδάκια
Ολοκληρώνουν τη γκάμα των παρασκευασμάτων κατεψυγμένα και συσκευασμένα για κάθε αγορά
Μπιφτέκια-Κεμπάπ
Εκλεκτός κιμάς και μυρωδικά δημιουργούν μια ποικιλία από ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις , αλλά και ανατολίτικες με συνδυασμούς για κάθε γούστο. Σε συσκευασίες για εργένηδες αλλά και οικογένειες
Λουκάνικα-Καπνιστά
Επιλέγουμε αρώματα και εκλεκτά κομμάτια κρέατος και φτιάχνουμε τα λουκάνικά μας. Καπνίζονται σε φούρνο και διατίθενται σε συσκευασίες food service και λιανικής. Διαθέτουμε τις κλασικές γεύσεις(κοτόπουλο, μοσχαρίσιο, σχάρας, κ.α.), αλλά και γεύσεις που ξεχωρίζουν (με γραβιέρα και σταμναγκάθι, με ντομάτα και ελιά, ) και κρητικά καπνιστά.
OI ΜΑΡΚΕΣ ΜΑΣ
ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ-ΚΑΠΝΙΣΤΑ
και μας κάνει καλύτερους
Πήραμε την ιστορία της Κρήτης από τη μια και την εμπλουτίσαμε με τα αλλαντικά και λουκάνικα που κάποιος θα ήθελε να γευτεί. Βρήκαμε τον τρόπο έτσι, να κερδίσουμε μερίδιο στο ράφι, αλλά και να τοποθετηθούμε σε μεγάλες αλυσίδες. Σε συσκευασίες που ανανεώνονται κρατώντας τα βασικά στοιχεία παράδοσης, αλλά χωρίς να γίνονται φολκλόρ και φυσικά γεύσεις Κρήτης!
ΟΙ ΜΑΡΚΕΣ ΜΑΣ
ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ-ΚΑΠΝΙΣΤΑ
Πήραμε την ιστορία της Κρήτης από τη μια και την εμπλουτίσαμε με τα αλλαντικά και λουκάνικα που κάποιος θα ήθελε να γευτεί. Βρήκαμε τον τρόπο έτσι, να κερδίσουμε μερίδιο στο ράφι, αλλά και να τοποθετηθούμε σε μεγάλες αλυσίδες. Σε συσκευασίες που ανανεώνονται κρατώντας τα βασικά στοιχεία παράδοσης, αλλά χωρίς να γίνονται φολκλόρ και φυσικά γεύσεις Κρήτης!
Λουκάνικα
Κανπιστά
-
Παρέχουμε λύσεις για όλες τις ανάγκες με αμεσότητα και συνέπεια
-
Yλοποιούμε αυτά που λέμε, δημιουργώντας ισχυρές σχέσεις με τους πελάτες και τους προμηθευτές μας.
-
Μοιραζόμαστε την εμπειρία και τις γνώσεις μας και διασφαλίζουμε ότι οι απαιτήσεις ικανοποιούνται.
-
Μελετάμε τις εγχώριες και διεθνείς τιμές και είμαστε σε θέση να παρέχουμε ανταγωνιστικές τιμές.
-
Μελετάμε τις εγχώριες και διεθνείς τιμές και είμαστε σε θέση να παρέχουμε ανταγωνιστικές τιμές.
-
Εγγυόμαστε 100% έγκαιρη παράδοση και είμαστε πάντα ευέλικτοι σε προσαρμογή παραγγελιών παρακολουθώντας τη ροή από την παραγωγή στην αποστολή.
Είμαστε ειδικοί στο κρέας
και το αποδεικνύουμε!
ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ
Το πρώτο βήμα μας στο κομμάτι των αλλαντικών ήταν το μπέικον. Σωστή μεριδοποίηση και αξιόπιστη επιλογή κομματιών , ικανοποίησε του φανατικούς οπαδούς μας . Σαν συνέπεια αυτού επεκταθήκαμε και προοδευτικά μπαίνουμε στο κομμάτι των αλλαντικών, αξιοποιώντας τον εξοπλισμό μας και την τεχνογνωσία των ειδικών. Προτείνουμε Παριζάκι, Πάριζα, Ωμοπλάτη, Ζαμπόν, Μπέικον.
ΚΑΠΝΙΣΤΑ
Στην Κρήτη το κάπνισμα ήταν παραδοσιακά η μέθοδος που έδινε τη γεμάτη γεύση στο κρέας και τα ιδιαίτερα αρώματα του καπνού. Ετσι φτιάχνουμε τα παραδοσιακά καπνιστά μας με στόχο να μεταφέρουμε το μεράκι μας στα ράφια του supermarket σε όλο τον κόσμο! Απάκι παραδοσιακό, Απάκι κρασάτο, Καπνιστή μπριζόλα, Καπνιστή πανσέτα, Καπνιστό κοτόπουλο, Ξιδάτο λουκάνικο
ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ
Νόστιμα κομμάτια κρέατος και μυρωδικά δημιουργούν τη γκάμα που προτείνουν οι ειδικοί της παράδοσης, η οποία περιλαμβάνει Λουκάνικο ορεινό (τύπου χωριάτικο),Λουκάνικο μοσχαρίσιο, Λουκάνικο κοτόπουλο, Λουκάνικο τ. Φρανκφούρτης, Λουκάνικο τ. Μυκόνου,, Λουκάνικο τύπου Τρικάλων και Λουκάνικο με γραβιέρα και σταμναγκάθι. Μπορούν να διατεθούν και με ετικέτα της αλυσίδας retail (private label)
PRΙΜΕ CUTS
Oι εξειδικευμένες ομάδες μας επιλέγουν prime cuts από τις εκλεκτότερες ράτσες της Αμερικής, Αυστραλίας, Ουρουγουάης, Νέας Ζηλανδίας κλπ, και τα προσφέρουν στην πιο ασφαλή μοντέρνα και φιλική στο περιβάλλον συσκευασία skin pack , μειώνοντας κατά 90 % το πλαστικό ανά συσκευασία.
ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
Η γκάμα μας περιλαμβάνει κρητικά και ελληνικά πουλερικά, ολόκληρα ή τεμαχισμένα, μαριναρισμένα, αλλά και βιολογικά.
ΑΜΝΟΕΡΙΦΙΑ
Από το χωράφι στο ράφι ! Υποστηρίζουμε και κατευθύνουμε τις ομάδες παραγωγών μας οι οποίοι εκτρέφουν αμνοερίφια σε ιδανικές συνθήκες διαβίωσης και προσφέρουμε προϊόν ολόκληρο ή τεμαχισμένο με απόλυτη ιχνηλασιμότητα ως το κάθε ζώο. Ξεχωριστό είδος ο Αρνώς, το ΚΡΗΤΙΚΟ ΑΡΝΙ, που εκτρέφεται με βότανα της Κρήτης και με φροντίδα κτηνιάτρων, ώστε το κρέας του να είναι τρυφερό!
ΜΟΣΧΑΡΙ-ΒΟΕΙΟ
Παρέχουμε τα εκλεκτότερα βόεια κρέατα , επιλέγοντας προσωπικά τα ζώα από συνεργάτες μας στην Ελλάδα, αλλά και από επώνυμες φάρμες του εξωτερικού . η γεύση και η υφή μαζί με τη μεγάλη ποικιλία κοπών , κάνουν το KRIVEK QUALITY MEAT πρώτη επιλογή των σημείων λιανικής και των πελατών τους.
ΧΟΙΡΙΝΟ
Συνεργαζόμαστε με επιλεγμένες φάρμες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό , καθιερώνοντας σταθερές σχέσεις. Διαθέτουμε πλήρες κωδικολόγιο με διαφορετικές κοπές και τμήματα ζώου, νωπά ή μαριναρισμένα, σε διαφορετικές συσκευασίες.
ΣΝΙΤΣΕΛ
Νωπό ή κατεψυγμένα, χοιρινό ή κοτόπουλο, ακόμα και γεμιστά συμπληρώνουν την ποικιλία μας
ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ
Τα ιδανικά πανέ έχουν δύο παραμέτρους : το εκλεκτό κρέας και την ισορροπημένη επικάλυψη. Το μίγμα συστατικών και τα κομμάτια από διαφορετικά μέρη κοτόπουλου, κάνει τραγανές κοτομπουκιές, φρέσκες, κατεψυγμένες , ακόμα και προψημένες!
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ- ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ-KEΦΤΕΔΑΚΙΑ
Ολοκληρώνουν τη γκάμα των παρασκευασμάτων νωπά και συσκευασμένα, για κάθε γούστο
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ- ΚΕΜΠΑΠ
Εκλεκτός κιμάς και μυρωδικά δημιουργούν μια ποικιλία από ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις , αλλά και ανατολίτικες με συνδυασμούς για κάθε γούστο. Σε συσκευασίες για εργένηδες αλλά και οικογένειες.
ΓΥΡΟΣ
Η μακροχρόνια εμπειρία μας στο χώρο της εστίασης μας δίδαξε πώς να φτιάχνουμε γύρο – κοτόπουλο ή χοιρινό – με όλους τους συνδυασμούς υλικών. Επιλέγουμε λοιπόν τους ενδεδειγμένους για την αγορά λιανικής , νωπούς, κατεψυγμένους ή προψημένους και καλή απόλαυση